El Dr. Gustavo Di Paolo integra el Instituto de Legal-Tech que funciona en la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales de la Universidad Católica de Córdoba. El mencionado Instituto, creado por Resolución Decanal 30/B 2024, organiza su accionar en las siguientes áreas: GOv-Tech; Reg-Tech; Fin-Tech y el Laboratorio de Innovación tecnológica.
Su coordinador es Jorge Fabián Villalba, Notario Público, fundador de la Sala Blockchain e Inteligencia Artificial de la Universidad Católica de Córdoba, Argentina (UCC) y primer Director de la
Revista Blockchain e Inteligencia Artificial de UCC indexada en bases de datos internacionales. Profesor Conferencista sobre Legal-Tech y tecnologías aplicadas en la Educación, la Medicina, el
Derecho y el Notariado.
La Revista Blockchain e Inteligencia Artificial puede consultarse en el siguiente enlace